Студенты, преподаватели и мастера производственного обучения Великолукского механико-технологического колледжа проводят большую работу по поддержке и оказанию помощи военнослужащим, принимающим участие в специальной военной операции. Каждую неделю студенты готовят сухие обеды – супы, борщи из натуральных продуктов по специальной технологии. На днях 100 пакетов сухих супов подготовлены к отправке в зону СВО.
Участниками этого благого дела являются студенты колледжа, обучающиеся по специальности «Поварское дело» и профессии «Повар, кондитер», под руководством мастера производственного обучения Н.С. Шаляпиной. Ребята сформировали и подготовили к отправке пять коробок с 73 наборами щей «По-Великолукски» и 23 пакетами горохового супа «По-домашнему».
В специально оборудованной мастерской, где обучение проходят повара и кондитеры, студенты готовят продукты: нарезают, варят, сушат, а затем сами их упаковывают в зип-пакеты. Заготовка супов – дело кропотливое и не быстрое и имеет свою специфику. Овощи сохнут не меньше суток, при этом сильно теряя в весе. Так, 6 килограммов моркови на выходе превращаются в 500 граммов сухой смеси, а пятикилограммовый кочан капусты помещается в полуторалитровую банку.
Благодаря стараниям ребят, угощения совсем скоро напомнят нашим бойцам о тепле и уюте родного дома.
Кроме того, студенты колледжа регулярно пишут письма российским военнослужащим, выражая слова поддержки.
– Верим в российских военнослужащих, в их силу и мужество. Уверены, что их отвага и преданность Родине приведут к непременной Победе! – говорится в группе ВМТК в социальной сети.
По материалам группы ВМТК в социальной сети