Работа в сельском хозяйстве на селе – как смысл жизни для супругов Думиника из Усвятского района. В деревне Северики Валентина и Василий построили собственную молочную ферму, которая на данный момент приносит по семь-восемь тысяч литров молока в месяц. О том, как все начиналось и какие меры государственной поддержки помогли, рассказал корреспонденту хозяин фермы Василий Думиника.
«Я работал в сельском хозяйстве всю жизнь. Был зоотехником в колхозе, потом двенадцать лет работал председателем колхоза, несколько лет трудился в администрации Усвятского района в сфере сельского хозяйства», – рассказал усвятский фермер.
Василий имеет профильное образование – учился в Идрицком сельскохозяйственном техникуме, где и познакомился с женой Валентиной. В юности он приехал на учебу из Молдавии. Это решение стало для молодого человека судьбоносным.
Василий и Валентина никогда не боялись работы, всегда содержали собственное хозяйство, без которого сложно представить семью, живущую на селе. Поэтому и занялись любимым делом, тем более опыт и знания позволяли принять такое решение.
«Валентина была инициатором создания своей фермы», – отмечает Василий.
Казалось бы, держать крупный рогатый скот – сложная работа, но именно жена подтолкнула к этому начинанию.
«В 2016 году мы получили грант от области в размере пяти миллионов рублей. На эти деньги удалось построить ферму. Государство очень поддержало, ведь без этой помощи не было бы и фермы, своими силами такую сумму не осилить», – объясняет Василий Думиника.
Сначала у супругов было только пятнадцать коров, потом закупили еще тридцать племенных буренок из Смоленской области. Это удалось сделать, благодаря областной программе софинансирования: до 90 % средств на покупку скота возвращается фермерам.
Как отмечает Василий, чтобы содержать такое большое хозяйство, нужно трудиться и утром, и вечером. К счастью, молоко собирают не вручную – эту задачу на ферме выполняет специальное оборудование.
«Все механизировано, но чтобы закрепить и запустить оборудование, тоже нужно время и силы», – поясняет Василий.
«Закупленные коровы дают более жирное молоко, в нем увеличенный процент белка. Это значит, что из него можно делать хороший сыр и творог», – рассказал фермер.
По его словам, часть молока они с женой продают землякам, а часть покупает Пушкиногорский молочный комбинат.
О планах на дальнейшее развитие фермы Василий Думиника говорит определенно.
«Обязательно будем держать тот уровень, который есть сейчас. Об увеличении объемов говорить пока не приходится, сами понимаете – возраст тоже дает о себе знать. Но существующие показатели будем удерживать», – заключил фермер.
Напомним, что ферма супругов Думиника – единственное молочное хозяйство в Усвятском районе.
luki.ru