С 21 по 24 марта 2023 года в Центральном выставочном комплексе «Экспоцентр» (г. Москва) пройдет 28-я Международная специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынков «Modem Bakery Moscow/Современное хлебопечение» (далее – выставка).
Выставку для хлебопекарного и кондитерского рынков представляет Российская выставочная компания ООО «Гефера Медиа».
Выставка является ведущим в России и странах СНГ специализированным мероприятием для хлебопекарной и кондитерской промышленности и собирает на своей площадке российских и иностранных производителей, поставщиков оборудования, сырья и ингредиентов, которые демонстрируют последние новинки и достижения,
В экспозиции выставки 2023 года акцент будет сделан на предложения отечественных компаний по импортозамещению выбывшего ассортимента отрасли.
Экспозиционная часть выставки дополнена Деловой программой с участием ведущих специалистов и экспертов из России и зарубежных стран. В программе выставки 2023 года: бизнес-форумы, курсы повышения квалификации, семинары и мастер-классы. Кроме этого, будут организованы образовательные площадки для технологов и других категорий специалистов, технические туры по экспозиции. На конференциях и семинарах будут обсуждаться тренды кондитерского и хлебопекарного рынков, вызовы и проблемы отрасли и возможные пути их решения, экспорт кондитерских изделий, государственное регулирование и поддержка, перестройка цепей поставок, импортозамещение оборудования и ингредиентов, бережливое производство, антикризисный маркетинг и сбыт и другие актуальные вопросы.
Выставка и мероприятия Деловой программы проходят при поддержке Комитета по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Совета Федерации ФС РФ, Министерства промышленности и торговли РФ, Министерства сельского хозяйства РФ, профильных НИИ, ведущих ассоциаций и союзов.
Сайт выставки: https://modern-bakery.ru/
Председатель комитета Е.В. Антонюк